Sus platos son todo un espectáculo, como un escabeche templado de tinta de calamar; trompetillas negras y trufa. Todos estos menús con trufa que podrán ser degustados hasta el 31 de marzo, final de la temporada de este lujoso condimento. Desde hace más de quince años Soria se ha situado entre los mayores productores de trufa en España y es un referente de este producto gastronómico. El paquete turístico completa la experiencia con un recorrido guiado por la Laguna Negra (monumento natural y escenario de “La tierra de Alvargonzález”) y el yacimiento arqueológico de Numancia.

Y con la experiencia única de dormir dos noches al raso junto a las ovejas en plena Sierra del Alba de Soria y conocer de primera mano el mundo de la trashumancia, una profesión que lamentablemente tiende a desaparecer. La organización de tan curioso evento rural ofrece la posibilidad de ser Pastor VIP y hacer el camino con el rebaño y dormir en casas rurales o alojamientos de la zona. Este personaje, mezcla entre realidad y leyenda, medio literario y medio histórico, nació gracias al escritor soriano Juan Antonio Gaya Nuño.

Una ruta cultural para sentir la esencia hebrea

La empresa de turismo activo Zamora Natural (zamoranatural.com) organiza por los Arribes del Duero esta actividad por 35 €. El autobús público estará operativo desde el sábado 29 de abril hasta el lunes 1 de mayo, de 10.00 a 14.30 horas y de 16.00 a 19.00 horas. El personal encargado del punto de control extenderá un ticket a cada vehículo y facilitará un folleto informativo del espacio natural. Durante estas jornadas, el rebaño hará el camino hacia Tierras Altas por la Cañada Real Soriana Occidental. ’, uno de los pocos rebaños trashumantes que sigue activo en España, con más de 1.000 cabezas ovinas.

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Una vez en Soria, el turista es recibido con una degustación gastronómica para que pueda disfrutar del típico desayuno soriano. A partir de ese momento, se traslada al viajero en autobús al establecimiento hotelero de cuatro estrellas que haya elegido para pasar la noche. Las ovejas regresan soriavacaciones.es en el mes de junio a las comarcas de Tierras Altas después de haber pasado el crudo invierno en tierras castellanomanchegas. Renfe Viajeros pondrá en circulación hoy sábado 13 de mayo el tren “Campos de Castilla” (Madrid-Soria-Madrid) por séptimo año consecutivo. El tren realizará 16 viajes en fin de semana entre los meses de mayo y noviembre. Hay otras muchas maneras de disfrutar de la montaña y una de las más asequibles para todos los públicos, por su escasa dificultad técnica y su menor esfuerzo, es hacer un paseo en raquetas de nieve.

Soria promociona su encanto con el tren literario ‘Campos de Castilla’

La segunda jornada de este viaje (domingo), el turista realiza el recorrido que hiciera Machado para visitar las Fuentes del Duero y la Laguna Negra. En la temporada 2013 se realizará un homenaje al escritor Juan Antonio Gaya y su ‘Santero de San Saturio’, ya que este año se celebra el centenario de este autor soriano. El viaje se realiza en un tren regular de Renfe que parte de la estación de Madrid Chamartín los sábados a las 8.14 horas. En el viaje se incluyen otras visitas guiadas por la ciudad, que terminan en el aula de Antonio Machado, que se ha conservado como la dejó el poeta.

“Queremos que nos acompañen, que caminen con nosotros al ritmo del ganado, al oído de los cencerros del rebaño, al olor del tomillo y el romero, al tiempo que nos ofrezca la madre naturaleza. La Mancomunidad de Tierras Altas de Soria propone descubrir la experiencia de convertirse en pastor y guiar a las ovejas en su regreso a las comarcas pastoriles de Tierras Altas de Soria. El sevillano pasó cinco años en Soria, y su vida y obra quedó para siempre ligada a la pequeña ciudad. El éxito de viajeros y de crítica por los periodistas que han conocido de primera mano este producto turístico ha hecho que continúe.

• Trenes turísticos que por su gran valor de divulgación histórica y cultural ofrecen al viajero gratas, únicas y muy recomendables experiencias.
• Con la nueva web, Soria Vacaciones pretende dar a conocer todos y cada uno de los productos turísticos de la provincia y fomentar las ventas de ofertas turísticas de Soria.
• “Somos Trashumantes” es el lema con el que se quiere dar a conocer esta experiencia turística.
• Para completar la experiencia (6 €), nada mejor que hacer una cata con maridaje de productos de la zona.
• EInforma, marca de INFORMA D&B S.A.U. (S.M.E.), es el líder en el mercado Español de información de empresas e informes de empresas.

Juan Antonio Gaya Nuño, escritor soriano y especialista en arte románico y pintura del Siglo de Oro, escribió en los años 50 “El Santero de San Saturio”. Un retrato fiel, crítico y emocionado de la ciudad de Soria a través de un personaje que siempre ha existido en Soria, el santero y cuidador de la ermita del patrón de la ciudad. Con la nueva web, Soria Vacaciones pretende dar a conocer todos los productos turísticos de la provincia y fomentar las ventas de ofertas turísticas de Soria.

Renieblas promociona con visitas guiadas su campamento romano

Además, brindamos asesoramiento profesional para que cada elección se convierta en una experiencia memorable, gestionando todas las reservas con el máximo cuidado y eficiencia. La ruta recorrerá parajes de gran belleza natural como la zona del Valle del Tera, los grandes acebales de Oncala y Garagüeta, los más extensos de Europa o la Sierra del Alba. A primera hora se degustarán migas pastoriles para, a las diez de la mañana, recibir a los pastores y salir con el rebaño de mil ovejas atravesando la ciudad.

En el caso de acceder los autobuses privados hasta el aparcamiento superior los viajeros deberán abonar la tarifa establecida. Sin olvidarnos del queso de oveja y los embutidos de las Tierras Altas sorianas, muy típicos y valorados en la zona. Toda una experiencia para recuperar los pueblos, las tradiciones y las profesiones de antaño; así como la gastronomía más auténtica. ” es el lema con el que la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria y los Ayuntamientos de Oncala y Las Aldehuelas; que quieren dar a conocer esta experiencia turística única.

Ahora llegaba desde Vallecas para compartir la experiencia con sus descendientes. Para ello, se han preparado diversos paquetes turísticos, que se adaptan perfectamente a cualquier viajero. Este año dieciséis grandes chefs sorianos han incluido en sus cartas y menús diversos platos protagonizados por la trufa.

El Tren “Campos de Castilla”, la mejor propuesta turística para conocer Soria

En determinadas fechas, como en Semana Santa, y salvo incidencias meteorológicas, la afluencia al espacio natural es muy elevada, la mayor de todo el año, y supone la saturación de los aparcamientos. Los billetes se podrán expedir en el propio autobús, aunque pueden realizarse reservas en la página web Para ello, se han preparado diversos paquetes turísticos de entre 75 y 260 euros, que se adaptan a cualquier viajero. Trenes turísticos que por su gran valor de divulgación histórica y cultural ofrecen al viajero gratas, únicas y muy recomendables experiencias. La empresa turística Soria Vacaciones ha alcanzado un acuerdo con Viajes El Corte Inglés para que sus agencias de viajes ofrezcan a sus clientes el producto turístico Tren Campos de Castilla.

La organización ofrece la posibilidad de hacer el camino con el rebaño y dormir en casas rurales o alojamientos de la zona. El concurso se celebrará el primer fin de semana de marzo con un jurado internacional integrado por varias estrellas Michelin. Entre las actividades que se celebrarán destaca el Concurso Nacional de Gastronomía de Trufa Negra, junto al concurso de la trufa más grande. Pero, además, se podrán probar platos y tapas, así como comprar trufas frescas y productos trufados.